現在很多年輕女孩的圈子里都在流行減肥和低脂餐，因此市面上的輕食餐飲店也逐漸變得越來越多，店內主要的銷售食品便是一些適合減肥人群吃的輕食，輕食餐飲店和一般的餐飲店并不相同，一般餐飲店的油煙都會比較重，而輕食餐飲店的油煙則很少，大多數是以各類不同的沙拉做為主食的。